ズグ

ズグ

⏱️ 15 minで完成 🥄 準備 15 min 👥 10人分 👁️ 21回閲覧

このスパイシーな緑色のソースは、色と同じくらい風味豊かです。生でファラフェル、野菜、サンドイッチ、ラップなどのディップとして使用します。スープ、ご飯、パスタ、卵料理に新鮮な少量を加えて、風味をさらにスパイシーに高めます。肉や魚のマリネとしても最適です。オリーブオイルを薄く塗ると冷蔵庫で2週間ほど保存可能です。また、ビーガン、グルテンフリー、低糖、低塩分なので、ほぼすべての食事に最適です。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#1時間以内 #30分以内 #15分以内
👨‍🍳 作り方

パセリとコリアンダーを洗って乾燥させます。

パセリ、コリアンダー、ニンニク、レモン汁と皮、チリ、クミン、コリアンダー、塩、コショウ、氷、オリーブオイル大さじ2をブレード付きのフードプロセッサーに入れて混ぜます。

滑らかなペーストが得られるまでブレンドし、必要に応じてオイルを追加します。

味を馴染ませるため、お召し上がりになる少なくとも1時間前に蓋をして冷蔵庫で冷やしてください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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