ज़ुग

यह मसालेदार हरी चटनी जितनी स्वाद से भरपूर है, उतनी ही रंग में भी। इसे फलाफेल, सब्जियों, सैंडविच और रैप्स के साथ डिप के रूप में कच्चा उपयोग करें। स्वाद को और अधिक मसालेदार बनाने के लिए सूप, चावल, पास्ता, या अंडे के व्यंजनों में ताजा गुड़ मिलाएँ। यह मांस या मछली पर मैरिनेड के रूप में भी अद्भुत रूप से काम करता है। जैतून के तेल की एक पतली परत से ढका हुआ, यह रेफ्रिजरेटर में दो सप्ताह तक रहेगा। यह शाकाहारी, ग्लूटेन-मुक्त, कम चीनी और कम सोडियम वाला भी है, जो इसे लगभग किसी भी आहार के लिए उपयुक्त बनाता है।

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