Coupes de tomates piquantes
Les Zesty Tomato Cups sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 œufs battus, 1/3 c. chapelure fine et sèche, 1/4 c. de parmesan râpé, 1 gousse d'ail hachée et 1/2 c. Thym séché, broyé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mélanger les œufs, la chapelure, le fromage, l'ail, le thym, la sauce Worcestershire, la sauce au poivre et 1/4 cuillère à café de sel.
Ajouter les épinards, le céleri et les oignons.
Bien mélanger. Couper les tomates en travers. Évidez les centres en laissant des coquilles de 1/4 de pouce d'épaisseur.
À l’aide d’un couteau bien aiguisé, faites une coupe en dents de scie sur les bords des coquilles.
Verser le mélange dans les coquilles.
Saupoudrer de chapelure.
Placer dans un plat allant au four de 10 x 6 x 2 pouces.
Cuire à couvert au four à 375° pendant 20 à 25 minutes. Pour 6 personnes.
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