Pikante Tomatenbecher
Zesty Tomato Cups ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 geschlagenen Eiern, 1/3 c. feine trockene Semmelbrösel, 1/4 c. geriebener Parmesankäse, 1 Knoblauchzehe, gehackt und 1/2 TL. getrockneter Thymian, zerkleinert, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Eier, Krümel, Käse, Knoblauch, Thymian, Worcestershire-Sauce, Pfeffersauce und 1/4 Teelöffel Salz vermischen.
Spinat, Sellerie und Zwiebeln hinzufügen.
Gut mischen. Tomaten kreuzweise schneiden. Die Mitte herauslöffeln und 1/4 Zoll dicke Schalen übrig lassen.
Machen Sie mit einem scharfen Messer einen Sägezahnschnitt um die Ränder der Schalen herum.
Die Mischung in die Schalen geben.
Mit Krümeln bestreuen.
In eine 25 x 15 x 5 cm große Auflaufform geben.
Zugedeckt 20 bis 25 Minuten in einem auf 375 °C vorgeheizten Ofen backen. Für 6 Personen.
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