Gâteau Miam-Miam

Faites bouillir les raisins secs dans 2 tasses d'eau pendant 15 minutes.

Retirer du feu et ajouter les 2 tasses d'eau restantes.

Laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit tiède.

Versez le mélange de raisins secs dans un bol à mélanger; ajoutez le sucre, le shortening, la cannelle, les clous de girofle, le sel, la vanille, la farine et le bicarbonate de soude.

Bien mélanger à la main.

Verser dans un moule bien beurré (tube ou Bundt) et enfourner au four à 350° pendant 1 heure.

Vérifiez (testez) et si ce n'est pas fait, faites cuire un peu plus longtemps, en vérifiant fréquemment jusqu'à ce que le gâteau soit cuit.