Pouding du Yorkshire
Le Yorkshire Pudding est un dîner facile. Réalisé avec 1 c. lait, 2 œufs, 1 c. farine tout usage, 1 c. sel et 3 c. graisse chaude (du rosbif) ou 3 c. de l'huile chaude ou du beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Mettez le lait, les œufs, la farine, le sel et 2 cuillères à soupe de graisse chaude dans le mélangeur et mélangez jusqu'à consistance lisse. Versez 1 cuillère à soupe de graisse dans une assiette à tarte de 9 pouces.
Versez la pâte.
Cuire au four à 425° pendant 15 minutes. Réduire à 350° et poursuivre la cuisson encore 15 minutes jusqu'à ce que le pudding soit gonflé, croustillant et doré.
Couper en quartiers et servir aussitôt avec du rosbif. Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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