سمك مشوي بالزبادي
السمك المخبوز بالزبادي هو عشاء مثير للإعجاب يمكنك تحضيره في حوالي ساعتين و20 دقيقة. مصنوعة من (1 رطل) شرائح السمك الأبيض الصلبة (مثل سمك النهاش والسمك المفلطح)، والليمون أو الليمون الحامض، والملح، والبصل الكبير، والقرنفل المفروم والثوم، المفروم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. معبأة بالعناصر الغذائية والنكهات اللذيذة.
بات السمك جافًا.
اغمسي الليمون في الملح.
فرك على الأسماك.
دع السمك يقف لمدة 15 دقيقة.
نخلط البصل والفلفل الحار والثوم والكزبرة والزنجبيل في وعاء.
سخني الزيت في مقلاة متوسطة ثقيلة على نار متوسطة عالية.
يُضاف خليط البصل ويُقلب حتى يصبح ذهبي اللون، لمدة 10 دقائق تقريبًا. اخلطي الزبادي والسكر وملعقة صغيرة من الملح.
يُضاف إلى المقلاة ويُطهى حتى يصبح سميكًا بما يكفي لتغطية السمك مع التحريك بشكل متكرر لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
سخني الفرن إلى 375 درجة.
تُبطن صينية الجيلي رول بورق الألمنيوم. ضعي السمك في المقلاة المجهزة.
يُوزّع خليط الزبادي فوق السمك. يرش بالزبيب واللوز.
اخبزيها لمدة 9 دقائق لكل سمكة سمكها بوصة واحدة.
يخدم على الفور.
يخدم 4 إلى 6.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً