Gelbes Kürbisrelish
Yellow Squash Relish ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 12 c. geriebener gelber Kürbis, 4 c. gehackte Zwiebeln oder 1 c. gehackte Zwiebel, in Wasser eingeweicht, 2 rote Paprika, gehackt, 2 grüne Paprika, gehackt und 5 EL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer sehr großen Schüssel die ersten vier Zutaten (Kürbis, Zwiebeln und Paprika) gut vermischen und mit Salz bestreuen.
Über Nacht stehen lassen.
Abgießen und in einem Sieb mit kaltem Wasser waschen.
Nach dem Waschen Essig, Beizgewürz und Selleriesamen aufkochen.
(Gewürz und Selleriesamen in ein sauberes weißes Tuch binden.)
Abseihen und Zucker hinzufügen.
Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Geben Sie die Kürbismischung hinein und lassen Sie alles gut kochen.
In Pint-Gläser füllen und verschließen. Ergibt 6 Pints.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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