Casserole de courge jaune
La cocotte de courge jaune est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 ou 5 courges moyennes, 1 oignon moyen émincé, 1 boîte de crème de poulet, 1 c. crème sure et 1 c. carottes râpées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Peler et trancher la courge.
Cuire la courge et l'oignon dans l'eau pendant 5 minutes; vidange.
Mélangez la soupe et la crème sure.
Incorporer les carottes, la courge et l'oignon au mélange de soupe et de crème sure.
Faire fondre la margarine dans une casserole et incorporer la farce.
Étaler la moitié de la farce dans un plat en verre graissé de 8 x 8 x 2 pouces.
Verser le mélange de légumes sur la farce.
Garnir avec l’autre moitié de la farce.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
Laisser reposer 15 minutes avant de servir.
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