Casserole de courge jaune
La cocotte de courge jaune est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 30 minutes environ. Fabriquée avec jusqu'à 3 lb de courge jaune, du beurre, un petit oignon finement haché, un bouton d'ail et du sel et du poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Lavez et tranchez la courge; cuire dans l'eau salée jusqu'à tendreté.
(Ne pas trop cuire.)
Faire revenir l'oignon et l'ail dans le beurre et les ajouter à la courge égouttée.
Ajouter 2/3 tasse de beurre, le sucre, le sel et le poivre au mélange de courge.
Bien mélanger.
Ajouter le lait, 2 œufs et la chapelure de craquelins. Mélangez délicatement.
Verser dans une cocotte beurrée.
Parsemer du reste de 1/3 tasse de beurre et de craquelins écrasés.
Cuire au four à 350° pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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