Gelber Kürbisauflauf

Gelber Kürbisauflauf

⏱️ Fertig in 1h 30m 🥄 Vorbereitung 18 min 🔥 Kochzeit 1h 12m 👥 4 Portionen 👁️ 93 Aufrufe

Yellow Squash Casserole ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 30 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus bis zu 3 Pfund gelbem Kürbis, Butter, kleinen, fein gehackten Zwiebeln, Knoblauchknollen sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)
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👨‍🍳 Zubereitung

Kürbis waschen und in Scheiben schneiden; in Salzwasser kochen, bis es weich ist.

(Nicht zu lange kochen.)

Zwiebel und Knoblauch in Butter anbraten und zum abgetropften Kürbis geben.

2/3 Tasse Butter, Zucker, Salz und Pfeffer zur Kürbismischung hinzufügen.

Gut mischen.

Milch, 2 Eier und Crackerkrümel hinzufügen. Vorsichtig mischen.

In eine mit Butter bestrichene Auflaufform füllen.

Mit der restlichen 1/3 Tasse Butter und den zerstoßenen Crackern belegen.

In einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen 40 Minuten lang backen, bis es braun ist.

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