Gelber Kürbisauflauf

Gelber Kürbisauflauf

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Yellow Squash Casserole ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 2 bis 3 Pfund gelbem Kürbis, 1 Stück Butter, 1 kleinen, fein gehackten Zwiebel, 1 Knoblauchzehe und Salz und Pfeffer nach Geschmack und liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Kürbis waschen und in Scheiben schneiden; in Salzwasser kochen, bis es weich ist.

(Nicht zu lange kochen.)

Zwiebel und Knoblauch in Butter anbraten und zum abgetropften Kürbis geben.

2/3 Tasse Butter, Zucker, Salz und Pfeffer zur Kürbismischung hinzufügen.

Gut mischen.

Milch, 2 Eier und Crackerkrümel hinzufügen. Vorsichtig mischen.

In eine mit Butter bestrichene Auflaufform füllen.

Mit der restlichen 1/3 Tasse Butter und den zerstoßenen Crackern belegen.

In einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen 40 Minuten lang backen, bis es braun ist.

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