黄南瓜砂锅
嫩南瓜、粘糊糊的奶酪和脆脆的饼干使其成为令人难忘的配菜或丰盛的主菜。这是一道很棒的菜,可以用低脂原料制作,而且仍然一样好!
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 400 华氏度(200 摄氏度)。
将南瓜和洋葱放入大煎锅中,用中火加热。
倒入少量水。
盖上锅盖,煮约 5 分钟,直至南瓜变软。
沥干水分,放入一个大碗中。
在一个中等大小的碗中,将饼干屑和奶酪混合在一起。
将一半的饼干混合物搅拌到煮熟的南瓜和洋葱中。
在一个小碗中,将鸡蛋和牛奶混合在一起,然后加入南瓜混合物中。
加入 1/4 杯融化的黄油,搅拌,用盐和胡椒调味。
放入 9x13 英寸的烤盘中。
撒上剩余的饼干混合物,并点上两汤匙黄油。
在预热的烤箱中烘烤 25 分钟,或直至浅棕色。
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