sopa amarilla
Esta variación de la sopa amarilla es un caldo dorado brillante de pollo y verduras con cúrcuma, chiles amarillos, calabaza y hierbas, más ligero que la versión de mariscos. con un estilo de servicio claro y una textura distintiva.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Instrucciones
Sudar la cebolla, el ajo, el jengibre, la cúrcuma y los chiles amarillos hasta que estén fragantes.
Agregue el caldo de pollo y cocine a fuego lento el pollo hasta que esté tierno.
Agregue la calabaza y cocine hasta que esté suave.
Sazone con lima, sal y cilantro fresco.
Sirva caliente con arroz o un simple almidón.
🍷 Maridajes Perfectos
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