Hefebrötchen
Hefebrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. Zucker, 1 Pkg. Schnellhefe, Prise Salz (optional), 1 c. Mit Milch und Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer großen Schüssel Zucker und Hefe verrühren.
Salz hinzufügen und gut vermischen.
Milch mit Butter (so groß wie eine englische Walnuss) überbrühen.
Kühlen Sie die Milch ab, bis sie etwas mehr als handwarm ist.
Über die Hefe gießen und rühren, bis sie sich aufgelöst hat.
1 1/2 Tassen Mehl hinzufügen; gut vermischen.
Ei hinzufügen, umrühren und 1 1/2 Tassen Mehl hinzufügen.
An einem warmen Ort gehen lassen (ca. 2 Stunden).
Den Teig verkneten und auf die bemehlte Fläche legen.
Klopfen Sie es auf eine Dicke von etwa 5/8 Zoll ab und schneiden Sie die Rollen auf die gewünschte Größe.
Auf ein gefettetes Backblech legen.
Nochmals etwa 30 bis 40 Minuten gehen lassen.
Im auf 400 °C vorgeheizten Ofen etwa 8 bis 10 Minuten backen, bis die Oberfläche braun ist.
Mit Butter belegen.
Ergibt 12 bis 15 (2 Zoll) große Rollen.
Das Rezept kann verdoppelt werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
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