Rollos de levadura
Los rollitos de levadura son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. leche escaldada, 1/2 c. manteca o aceite, 1/4 c. azúcar (escasa), 1 huevo ligeramente batido y 1/3 c. agua tibia, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Escaldar la leche.
Agregue manteca (o aceite), huevo batido, azúcar y sal a la leche escaldada.
Disuelva la levadura seca en agua tibia.
Agregue la mezcla de agua y levadura a la mezcla de leche líquida.
Tamizar y medir la harina, añadiendo las mezclas líquidas.
Mezclar bien.
Cubrir con un paño tibio y dejar reposar de 10 a 30 minutos.
Amasar la masa y agregar más harina, si es necesario.
Tapar nuevamente y dejar reposar de 30 a 45 minutos. Amasar nuevamente la masa, extenderla y cortar los rollos con un cortador. Colóquelo en un molde engrasado o Pam y déjelo reposar durante 30 a 45 minutos. Hornee a 375° durante aproximadamente 30 minutos o hasta que estén dorados.
🍷 Maridajes Perfectos
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