Hefebrötchen
Hefebrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Brühmilch, 1/2 c. Backfett oder Öl, 1/4 c. (wenig) Zucker, 1 Ei, leicht geschlagen und 1/3 c. Mit warmem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Brühmilch.
Backfett (oder Öl), geschlagenes Ei, Zucker und Salz zur Brühmilch hinzufügen.
Trockenhefe in warmem Wasser auflösen.
Fügen Sie der flüssigen Milchmischung Wasser und Hefemischung hinzu.
Mehl sieben und abmessen und flüssige Mischungen hinzufügen.
Gut mischen.
Mit einem warmen Tuch abdecken und 10 bis 30 Minuten stehen lassen.
Den Teig gut durchkneten und bei Bedarf noch mehr Mehl hinzufügen.
Nochmals abdecken und 30 bis 45 Minuten gehen lassen. Den Teig nochmals durchkneten, ausrollen und mit dem Ausstecher Rollen ausstechen. In eine gefettete oder Pam-Pfanne geben und 30 bis 45 Minuten gehen lassen. Bei 375° etwa 30 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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