Hefebrötchen
Hefebrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Milch, 1 c. Verkürzung, 1 c. Zucker, 1 Pkg. Hefe und 2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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2 Tassen Milch überbrühen. Vom Herd nehmen und 1 Tasse Backfett und 1 Tasse Zucker hinzufügen. Abkühlen lassen. 1 Packung Hefe in 1 Tasse warmem Wasser auflösen. Nach dem Abkühlen zur Milchmischung hinzufügen.
Fügen Sie dazu so viel Mehl hinzu, dass ein weicher Teig entsteht. Bis zum Doppelten aufgehen lassen, dann 2 Tassen Mehl, 1 1/2 gehäuften Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel Backpulver und knapp 1/2 Teelöffel Soda hinzufügen. Gut vermischen und in einem großen, abgedeckten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Machen Sie nach Bedarf Rollen. Im Kühlschrank ca. 2 Wochen haltbar oder aufbereitet und eingefroren. Ergibt ca. 42 Rollen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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