Asado Yankee
Yankee Pot Roast es una cena impresionante. Elaborado con 1 cucharadita. sal, 1/4 cucharadita. pimienta, 2 cucharadas. azúcar, 2 o 3 cucharadas. harina y 3 o 4 libras de carne asada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Espolvoree sal, pimienta, azúcar y harina sobre un asado de 3 o 4 libras (preferiblemente sin hueso, no enrolle).
Dorar lentamente en grasa y agregar más según sea necesario.
Dorar por todos lados; añade sabor.
Cuando esté dorado, agregue suficiente agua hirviendo para cubrir el fondo de la olla. Añade la hoja de laurel (partida en trozos), la pimienta de Jamaica entera, un manojo de perejil y 2 cebollas cortadas por la mitad.
Tape y cocine a fuego lento durante aproximadamente 3 horas.
🍷 Maridajes Perfectos
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