Завернутый лосось

Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

Нарежьте филе на кусочки в форме бревна, шириной около 2 дюймов и длиной 5 дюймов, сохраняя части филе отдельными.

Возьмите 2 листа теста фило, положите один на другой и слегка смажьте растопленным сливочным маслом, полностью покрывая одну сторону.

Поместите порцию лосося (6 унций) на ближайший к вам край теста филло.

Посыпьте солью и перцем по вкусу.

Смажьте порцию лосося 1 столовой ложкой дижонской горчицы.

Сложите ближайшее к вам тесто филло поверх лосося и сделайте один полный рулет.

Возьмите края теста, согните их к центру и продолжайте раскатывать тесто.

Смажьте все стороны сливочным маслом, полностью покройте и положите на противень.

Повторите действия для оставшихся частей лосося.

Выпекайте в разогретой духовке 20 минут или пока тесто фило не станет золотисто-коричневым.