Ensalada de papa de Wisconsin
La ensalada de patatas de Wisconsin es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 libras de papas, 1/3 c. vinagre de sidra, 1/4 c. aceite de maíz, 2 cucharadas. azúcar y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Cocine las patatas lavadas y sin pelar en agua con sal hasta que estén tiernas. Mientras tanto, en un tazón pequeño con un tenedor, mezcle el vinagre, el aceite de maíz, el azúcar, la sal y la pimienta; reservar pero batir nuevamente justo antes de usar.
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