Name: Sopa de legumes de inverno
Ingredients: 1/2 lb. Salsicha de peru ou italiana, cortada em fatias de 1/2 polegada; 1 c. cebola picada (grande); 1 c. cenouras fatiadas; 2 abobrinha pequena, fatiada; 1-16 oz. lata de tomate picado e não drenado; 2 c. repolho picado; 1 tsp. Manjericão esfarelado; 1 tsp. sal (opcional); 1 dente de alho picado; 1/4 tsp. pimenta; 2 cans caldo de carne (10 latas de 3/4 onças) ou 3 cubos de caldo de carne em 1 1/2 xícara de água; 1 can (16 onças) Feijão Grande do Norte

Sopa de legumes de inverno

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A sopa de legumes de inverno é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 libra de peru ou linguiça italiana, cortada em fatias de 1/2 polegada, 1 c. cebola picada (grande), 1 c. cenouras fatiadas, 2 abobrinhas pequenas fatiadas e 1 - 16 onças. lata de tomate picado e não drenado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.