Name: Soupe aux légumes d'hiver
Ingredients: 1/2 lb. Saucisse de dinde ou italienne, tranchée en tranches de 1/2 pouce; 1 c. oignon coupé en dés (gros); 1 c. carottes tranchées; 2 petites courgettes, tranchées; 1-16 oz. boîte de tomates, hachées et non égouttées; 2 c. chou finement râpé; 1 tsp. Basilic émietté; 1 tsp. sel (facultatif); 1 gousse d'ail hachée; 1/4 tsp. poivre; 2 cans bouillon de bœuf (10 boîtes de 3/4 oz) ou 3 cubes de bouillon de bœuf dans 1 1/2 tasse d'eau; 1 can (16oz) Haricots Great Northern

Soupe aux légumes d'hiver

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La soupe aux légumes d'hiver est un dîner moyennement facile. Fait avec 1/2 lb de dinde ou de saucisse italienne, tranchée en tranches de 1/2 pouce, 1 c. oignon coupé en dés (gros), 1 c. carottes tranchées, 2 petites courgettes tranchées et 1 à 16 oz. en conserve de tomates, hachées et non égouttées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.