Sopa de legumes de inverno
A sopa de vegetais de inverno é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. tomates secos ao sol, cortados em tiras de 1/4 de polegada, 1 lata (14 1/2 onças) de caldo de frango ou de vegetais, 1/2 xícara. água, 1 quilo de batatas, descascadas e cortadas em cubos de 3/4 de polegada e 1/2 xícara. aipo fatiado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Em uma tigela pequena, cubra os tomates com água fervente; deixe descansar por 5 minutos.
Em uma panela grande, em fogo médio-alto, leve o caldo e 1/2 xícara de água para ferver.
Adicione batatas; volte a ferver.
Cubra e cozinhe em fogo baixo por 12 minutos ou apenas até ficar macio.
Com uma escumadeira, retire 1 xícara de batatas; reserve.
Transfira o conteúdo da panela para o liquidificador; bata até ficar homogêneo.
Despeje a mistura de volta na panela.
🍷 Combinações Perfeitas
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