Vinaigrette mit verwelktem Spinat

Vinaigrette mit verwelktem Spinat

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Vinaigrette mit welkem Spinat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (10 oz.) Beutel frischem Spinat, 2 EL. Rapsöl, 2 gehackte Knoblauchzehen, 1/3 c. Rosinen und 1/4 c. Ob Sonnenblumenkerne oder Pinienkerne, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Den Strunk mit einer Küchenschere von den Spinatblättern entfernen.

Waschen und trocken tupfen.

In der Pfanne den Knoblauch 1 Minute lang in Öl anbraten.

Spinat und Rosinen hinzufügen.

Ständig rühren, bis der Spinat kaum zusammengefallen ist, etwa 1 Minute und 15 Sekunden.

Samen und Essig hinzufügen.

Sofort servieren.

Ergibt 6 Portionen.

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