Salade d'épinards fanés
La salade d'épinards fanés est un dîner moyennement facile. Fait avec 1/2 lb d'épinards, 4 tranches de bacon, 1 petit oignon blanc finement émincé, 2 c. sel et 1 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Coupez les tiges des épinards; bien laver les feuilles.
Égoutter dans une passoire. Hachez les épinards.
Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant; retirer.
Égoutter sur du papier absorbant et émietter.
Ajouter le bacon, l'oignon émincé, le sel et le poivre aux épinards.
Ajoutez du vinaigre à la graisse de bacon; porter à ébullition. Remuer et verser sur les épinards.
Servir immédiatement pendant que les épinards sont encore croustillants. Rendement : 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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