Ensalada De Espinacas Marchitas
La ensalada de espinacas marchitas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 libra de espinacas, 4 rebanadas de tocino, 1 cebolla blanca pequeña, finamente picada, 2 cucharaditas. sal y 1 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Corta los tallos de las espinacas; lavar bien las hojas.
Escurrir en un colador. Picar las espinacas.
Cocine el tocino hasta que esté dorado y crujiente; eliminar.
Escurrir sobre toallas de papel y desmenuzar.
Agregue tocino, cebolla picada, sal y pimienta a las espinacas.
Agrega vinagre a la grasa del tocino; llevar a ebullición. Revuelve y vierte sobre las espinacas.
Sirva inmediatamente mientras las espinacas aún estén crujientes. Rinde: 4 porciones.
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