Laitue fanée
La laitue fanée est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. laitue frisée légèrement tassée, 2 lanières de bacon, cuites, 1/4 c. oignons verts tranchés, 1/2 c. sucre (facultatif) et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Lavez et séchez la laitue et déchirez-la dans un grand saladier.
Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant, émietter et réserver.
Pour graisser le bacon dans la poêle, incorporer 1/4 tasse d'oignons verts tranchés, le sucre, le sel, le poivre et le vinaigre.
Cuire environ 2 minutes.
Versez la vinaigrette chaude sur la laitue. Saupoudrer de morceaux de bacon et d'œuf haché et mélanger pour bien enrober. Pour 2 ou 3 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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