Williamsburg-Salat (für 12 Personen)
Ein juwelenfarbener Aspiksalat mit würziger Ananas, süßem Relish, Oliven und Pekannüssen, suspendiert in zitronenfarbener Gelatine. Ein elegantes Retro-Mittelstück für eine Menge.
👨🍳 Zubereitung
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Zucker, Ananassaft, Essig, Salz und grüne Farbe hinzufügen.
Kühlen, bis es leicht eingedickt ist, dann Pekannussfleisch, indisches Relish, Ananas und Oliven hinzufügen.
In Formen oder eine flache, mit Öl eingeriebene Servierschale füllen. Kalt stellen, bis es fest ist, und servieren.
Ungewöhnlich!
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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