Riz sauvage aux champignons et aux amandes
Le riz sauvage aux champignons et aux amandes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. riz sauvage non cuit, 1/2 c. amandes effilées, 2 c. oignons verts ou ciboulette hachés, 1/4 c. de beurre ou de margarine et 3 c. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Rincer et égoutter le riz sauvage.
Dans une grande poêle, cuire et incorporer les amandes au beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Versez le riz sauvage dans une cocotte graissée de 1 1/2 litre.
Chauffer le bouillon jusqu'à ébullition.
Incorporer au riz sauvage.
Incorporer les amandes, les oignons et les champignons.
Couvrir hermétiquement et cuire au four à 325° pendant 1 1/2 heure ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et que le riz soit mousseux.
Donne 6 à 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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