Arroz Selvagem com Cogumelos e Amêndoas
Arroz Selvagem Com Cogumelos E Amêndoas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. arroz selvagem cru, 1/4 xícara. manteiga, 1/2 xícara. amêndoas lascadas, 2 colheres de sopa. cebola verde picada e 1 lata de cogumelos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Lave e escorra o arroz.
Derreta a manteiga em uma frigideira grande; adicione o arroz, as amêndoas, a cebola e os cogumelos.
Cozinhe e mexa até as amêndoas ficarem douradas, cerca de 20 minutos.
Aqueça o forno a 325°.
Despeje a mistura de arroz em uma caçarola não untada de 1 1/2 litro.
Aqueça o caldo de galinha até ferver; mexa na mistura de arroz.
Cubra bem.
Asse por cerca de 1 hora e meia ou até que todo o líquido seja absorvido e o arroz esteja macio e fofo.
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