Wildreis, Wurst und Austerndressing
Wildreis-Wurst-Austern-Dressing ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 (6 oz.) Pkg. Wildreis, 1 Pkt. geschälte Austern, 1 Pfund große Rinderwurst, 8 EL. Butter und 5 Stangen Sellerie, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Reis nach Packungsanweisung kochen; Abfluss.
In eine Schüssel geben.
Austern abgießen, Flüssigkeit auffangen.
Austern hacken und zum Reis geben.
Braten Sie die Wurst, bis sie braun ist.
In kleine Stücke brechen.
Fett abtropfen lassen.
Mit Reis und Austern vermischen.
Butter in der Pfanne schmelzen und Karotten, Sellerie und Zwiebeln anbraten.
Bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen.
Pilze und Austernflüssigkeit unterrühren.
10 bis 15 Minuten kochen lassen.
Zur Reismischung hinzufügen.
Maisbrotfüllung, Nüsse, Eier sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack unterrühren.
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