Casserole de riz sauvage (pour 8 personnes)
La cocotte de riz sauvage (pour 8 personnes) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de saucisses en vrac, 1 lb de champignons tranchés, 1 c. oignon haché, 2 c. riz sauvage à grains longs et 1/4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faire revenir le saucisson dans une poêle.
Retirer du feu.
Égoutter sur du papier absorbant.
Videz le gras en réservant 3 cuillères à soupe.
Faire revenir les champignons et les oignons dans la graisse réservée.
Remettez les saucisses émiettées dans la poêle.
Pendant ce temps, faites cuire le riz selon les instructions sur la boîte, mais seulement pendant 15 minutes.
Vidange.
Dans une autre casserole, mélanger la farine et la crème épaisse jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le bouillon de poulet et cuire jusqu'à épaississement.
Mélanger la sauce, le riz, les saucisses, les champignons et les oignons. Bien mélanger.
Ajoutez des assaisonnements au goût.
Verser dans une grande cocotte beurrée.
Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes.
Saupoudrer d'amandes grillées et servir.
🍷 Accords Parfaits
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