Gougere de cogumelo selvagem
Wild Mushroom Gougere é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 8 minutos. Feito com. cepes ou porcini poloneses secos, c. água, . manteiga doce, c. farinha multiuso e. queijo suíço picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Ferva os cogumelos por 10 minutos, reserve os cogumelos e adicione manteiga à água usada para cozinhar os cogumelos.
Quando a manteiga derreter, acrescente a farinha e misture até formar uma bola fora do fogo.
Adicione os ovos, um de cada vez e bata bem após cada ovo.
Misture o queijo e os cogumelos picados reservados.
Coloque na assadeira em dois pães finos e leve ao forno a 400° por 35 a 45 minutos.
Sirva quente ou em temperatura ambiente, fatiado.
Omita inteiramente os cogumelos para o gougere tradicional.
🍷 Combinações Perfeitas
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