Gruau sauvage
Wild Grits est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. gruau de hominy blanc, 5 c. eau bouillante, 1 1/2 c. sel, 1/2 c. levure chimique et 1 c. parmesan, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Ajouter le gruau à l'eau bouillante salée.
Réduire le feu et laisser mijoter 25 à 30 minutes en remuant de temps en temps. Refroidir 30 minutes.
Ajouter la levure chimique, 3/4 tasse de fromage, l'oignon et le poivre.
Bien mélanger. Mélangez les œufs et le lait.
Ajouter au gruau cuit.
Verser le mélange dans un plat allant au four de 2 litres bien graissé. Garnir de chapelure et du reste du fromage. Parsemez de beurre.
Cuire au four à 350° pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Idéal avec des plats de poulet ou de viande.
🍷 Accords Parfaits
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