Name: Wildente Jambalaya
Ingredients: 2 Ente, in Stücke geschnitten; 1 lb. geräucherte hausgemachte Wurst aus reinem Schweinefleisch; 4 tbsp. Olivenöl; 2 tbsp. Butter; 3 mittelgroße Zwiebeln, gehackt; 1 tsp. Knoblauchpulver; 1 tsp. Zwiebelpulver; 3 sprigs Petersilie, gehackt; 2 cans Ro-Tel-Tomaten; 6 c. Hühnerbrühe; 1 tsp. Thymian; 2 c. roher Reis; 2 Lorbeerblätter; 1 1/2 Paprika, gehackt; 1 stalk Sellerie; 4 stalks Frühlingszwiebeln, gehackt; Salz, Pfeffer und roter Pfeffer; 1 tsp. Basilikum

Wildente Jambalaya

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Wild Duck Jambalaya ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Enten, in Stücke geschnitten, 1 Pfund, geräucherter hausgemachter Wurst aus reinem Schweinefleisch, 4 EL. Olivenöl, 2 EL. Butter und 3 mittelgroße gehackte Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.