维也纳炸肉排（裹面包屑的炸猪排）

Name: 维也纳炸肉排（裹面包屑的炸猪排）
Ingredients: 1 c. 猪油，放入锅中加热至七成热; 4 to 6 炸猪排; 足够的面粉裹住肉排; 2 鸡蛋稍微打散; 1/3 c. 牛奶; 1 1/2 c. 普通面包屑

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维也纳炸肉排（裹面包屑的炸猪排）是一顿比较简单的晚餐。用 1 c 制成。猪油，在煎锅中加热至热，4至6块猪排，足够的面粉覆盖猪排，2个稍微打散的鸡蛋和1/3 c。牛奶，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#面包 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 c. 猪油，放入锅中加热至七成热

4 to 6 炸猪排

足够的面粉裹住肉排

2 鸡蛋稍微打散

1/3 c. 牛奶

1 1/2 c. 普通面包屑

👨‍🍳 做法

将肉片浸入面粉中。

混合鸡蛋和牛奶。

将肉片浸入蛋奶混合物中。

小心地涂上面包屑，不要太厚。

静置 5 至 10 分钟以密封涂层。

将肉片炸至两面焦黄，大约需要 3 或 4 分钟。

烹饪过程中将肉排翻动数次。

不要刺穿。

用钳子从猪油中取出肉片，在锅上沥干几秒钟，然后取出到吸水纸上。

🍷 完美搭配