Wiener Schnitzel (chuletas de cerdo empanizadas)
Wiener Schnitzel(Chuletas de cerdo empanizadas) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. manteca de cerdo, calentada en una sartén hasta que esté caliente, de 4 a 6 chuletas de cerdo, suficiente harina para cubrir las chuletas, 2 huevos ligeramente batidos y 1/3 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Sumerja las chuletas en harina.
Mezclar los huevos y la leche.
Sumerja las chuletas en la mezcla de huevo y leche.
Cubra con cuidado con pan rallado, no demasiado.
Deje reposar de 5 a 10 minutos para sellar la capa.
Freír las chuletas hasta que se doren por ambos lados, aproximadamente 3 o 4 minutos.
Voltee las chuletas varias veces durante la cocción.
No perforar.
Retire las chuletas de la manteca con unas pinzas y escúrralas sobre la sartén durante unos segundos antes de colocarlas en papel absorbente.
🍷 Maridajes Perfectos
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