全粒粉ロール

砂糖とショートニングに熱湯を注ぎます。冷水と溶き卵を加えます。冷めたら、イースト、塩、小麦粉（一度に少量）を加え、よくかき混ぜます。 3時間発酵させます。ロール状にする（さらに 2 時間発酵させる）か、使用するまで冷蔵庫に保管します。一度にすべてのロールを作って冷凍することができます。よく凍ります。焼くときはパンに近づきすぎないでください。 400度のオーブンで焼き色がつくまで焼いて完成です。