Vollkornbrötchen
Vollkornbrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Kürzung, 3/4 c. kochendes Wasser, 3/4 c. Zucker, 1 c. kaltes Wasser und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Zucker und Backfett mit kochendem Wasser übergießen. Kaltes Wasser und geschlagene Eier hinzufügen. Nach dem Abkühlen Hefe, Salz und Mehl (jeweils kleine Mengen) hinzufügen und gut umrühren. 3 Stunden gehen lassen. Zu Rollen formen (weitere zwei Stunden gehen lassen) oder bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren. Sie können alle Brötchen auf einmal ausrollen und einfrieren. Sie lassen sich gut einfrieren. Beim Backen nicht zu eng in die Pfanne drängen. Bei 400° backen, bis es braun und fertig ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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