Vollkorn-Dinner-Muffins
Vollkorn-Dinner-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. jeweils Allzweckmehl und Vollkornmehl, 1/4 c. Weizenkeime, 1 EL. Backpulver, 1/2 TL. Salz und 1 Ei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
In einer großen Schüssel Allzweckmehl, Vollkornmehl, Weizenkeime, Backpulver und Salz vermischen, bis eine einheitliche Masse entsteht.
Machen Sie eine Mulde in der Mitte.
In einer anderen Schüssel das Ei leicht schlagen.
Butter, Zucker und Milch einrühren.
Alles auf einmal gut in das Mehl gießen und verrühren, bis die trockenen Zutaten gleichmäßig befeuchtet sind.
Den Teig in gefettete 2 1/2-Zoll-Muffinförmchen füllen und zu 2/3 füllen.
In einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen backen, bis die Muffins gut gebräunt sind und die Oberseite bei Berührung zurückspringt (ca. 25 Minuten).
Ergibt 1 Dutzend.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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