Vollkorn-Bananen-Nuss-Brot

Vollkorn-Bananen-Nuss-Brot

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Vollkorn-Bananen-Nuss-Brot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. plus EL. Butter oder Margarine, weich, 3/4 c. fest verpackter dunkelbrauner Zucker, 2 Eier, 1 1/2 c. Vollkornmehl und 2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Sahnebutter; Nach und nach Zucker hinzufügen und gut verrühren.

Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch.

Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen; Abwechselnd mit Buttermilch zur Rahmmischung geben und mit der Mehlmischung beginnen und enden.

Banane und Pekannüsse unterrühren.

Den Teig in eine gefettete und bemehlte Kastenform (9 x 5 x 3 Zoll) geben.

Bei 350° 1 Stunde und 10 Minuten backen oder bis ein Holzstäbchen sauber herauskommt.

5 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen. Auf ein Kuchengitter legen und vollständig abkühlen lassen.

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