Soupe à l'oignon française à repas complet
La soupe à l’oignon française à repas complet est un dîner moyennement facile. Composé de 3 oignons rouges tranchés, 1/2 c. margarine, 1/3 c. farine tout usage, 1 c. sel et 1 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faire revenir les oignons dans la margarine dans une marmite jusqu'à ce qu'ils soient translucides et brun clair.
Saupoudrer de farine; bien mélanger.
Assaisonner de sel et de poivre.
Dissoudre le bouillon dans l'eau.
Verser sur le mélange d'oignons. Ajouter la sauce Worcestershire.
Laisser reposer 30 minutes en remuant de temps en temps.
Verser dans des tasses à soupe allant au four.
Garnir chacun d'une tranche de pain; retourner pour tremper les deux côtés.
Placer 1 tranche de fromage sur le pain.
Cuire au four à 450° pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que le fromage bouillonne et soit doré.
Rendement
8 portions.
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