Ganze französische Zwiebelsuppe
Die französische Vollkorn-Zwiebelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 roten Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, 1/2 c. Margarine, 1/3 c. Allzweckmehl, 1 TL. Salz und 1 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Zwiebeln in Margarine im Suppentopf anbraten, bis sie glasig und hellbraun sind.
Mit Mehl bestreuen; gut vermischen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Bouillon in Wasser auflösen.
Über die Zwiebelmischung gießen. Worcestershire-Sauce hinzufügen.
30 Minuten stehen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
In ofenfeste Suppentassen füllen.
Jeweils 1 Scheibe Brot darauflegen; wenden, um beide Seiten einzuweichen.
1 Scheibe Käse auf das Brot legen.
Bei 450° 12 Minuten backen oder bis der Käse Blasen bildet und goldbraun ist.
Ertrag
8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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