Amande de corégone
Whitefish Almondine est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de filets de corégone, 3 c. jus de citron, 1/3 c. farine tout usage ordinaire, 2 c. sel assaisonné et pincée de poivre assaisonné, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Couper les filets en morceaux de la taille d'une portion.
Arrosez tous les côtés de jus de citron.
Mélanger la farine, le sel et le poivre.
Utiliser pour enrober le poisson.
Dans une grande poêle à feu moyen, dans du beurre chaud ou de la margarine, faire frire les morceaux de poisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 10 minutes, en les retournant une fois.
Placer le poisson sur une assiette chaude; garder au chaud.
🍷 Accords Parfaits
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