Weißweinsauce
Weißweinsauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Butter oder Margarine, 1 c. Hühnerbrühe, 3 EL. trockener Weißwein, Pfeffer nach Geschmack und 3 EL. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen; Mehl einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Noch 1 Minute kochen und umrühren.
Nach und nach Brühe und Milch unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Restliche Zutaten einrühren; kochen und rühren, bis die Sauce eine Minute lang eindickt und Blasen bildet.
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