Weißer Kartoffelkuchen
White Potato Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Kartoffelpüree, 3 Eier, getrennt, 1 1/2 c. weißer Zucker, 1 TL. Zitronensaft und 1/2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Zucker zu Kartoffeln und Butter hinzufügen.
Eigelb etwas verquirlen, Milch und Zitrone hinzufügen.
Gut mischen.
Eiweiß steif schlagen und unter die Kartoffeln heben.
In den Tortenboden gießen und 15 Minuten bei 450° backen. Dann bei 350° backen, bis die Mitte fest ist.
(Messerklinge kommt sauber heraus.)
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
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