व्हाइट माउंटेन फ्रॉस्टिंग
व्हाइट माउंटेन फ्रॉस्टिंग एक आसान डिनर है। 1/2 सी के साथ बनाया गया। चीनी, 2 बड़े चम्मच। पानी, 1/4 सी. हल्का कॉर्न सिरप, 2 अंडे का सफेद भाग (1/4 सी.) और 1 चम्मच। वेनिला, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
सॉस पैन में चीनी, पानी और कॉर्न सिरप मिलाएं।
पैन को कवर करें; उबाल आने दें।
ढक्कन हटाएँ और 242° तक पकाएँ या जब तक चाशनी 6 से 8 इंच की तार में न घूम जाए।
चाशनी तैयार होने से ठीक पहले, तब तक फेंटें जब तक वह इतनी सख्त न हो जाए कि उसमें 2 अंडे की सफेदी समा जाए।
गर्म चाशनी को फेंटे हुए अंडे की सफेदी में बहुत धीरे-धीरे एक पतली धारा में डालें।
जब तक फ्रॉस्टिंग चरम पर न आ जाए तब तक पीटना जारी रखें।
वेनिला में मिलाएं.
केक पर फैलाते समय, वेनिला के साथ सुंदर घुमाव बनाएं।
मात्रा
2 (8 या 9-इंच) परतों या 13 x 9-इंच आयताकार के लिए।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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