Белый фруктовый торт

Сливочное масло и сахар.

Добавьте слегка взбитые яйца, затем просеянную вместе муку и разрыхлитель.

Оставьте 1/4 стакана мучной смеси.

Добавьте выдержки.

Обваляйте цукаты в оставшейся 1/4 стакана муки.

Добавьте в тесто фрукты и орехи пекан и вылейте в смазанную маслом и посыпанную мукой трубочку или в форму Bundt.

(Я использую спрей Pam, который обильно распыляю.)

Поставьте в холодную духовку и запекайте при температуре 250° примерно 3,5 часа или пока вставленная зубочистка не выйдет чистой.

(Когда мой пирог остынет, я вынимаю его из формы, переворачиваю лицевой стороной вверх и зубочисткой делаю в верхней части многочисленные дырочки.

Затем я наливаю в отверстия бурбон, ром или персиковый бренди.

Наконец, я заворачиваю торт в фольгу и кладу на накрытую тарелку.)