Tortillas De Harina Blanca

No tamizar la harina.

Coloque los ingredientes secos en un tazón y córtelos en manteca.

Haga un hueco en los ingredientes y agregue suficiente agua tibia para hacer una masa seca.

Forme una bola y amase hasta que esté satinada y suave.

Tome un poco menos de un puñado de masa y extiéndala en círculo hasta obtener la delgadez deseada.

Cocine en una plancha caliente, dorando un lado y volteándolo para dorar el otro lado.

Apílelos en un plato tapado para cocinar al vapor o debajo de un paño de cocina para mantenerlos suaves.

Rinde de 10 a 15.